GermanWikipedia - /page/entry.mu

Micron Document

<!DOCTYPE html>

<title>Mango</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Mango</span></h1>

</header>

</div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}.mw-parser-output table.taxobox{background:white;border:1px solid #72777d;border-collapse:collapse;clear:right;float:right;margin:1em 0 1em 1em}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>th{background:#9bcd9b;border:1px solid #72777d;text-align:center}.mw-parser-output table.taxobox.palaeobox>*>*>th{background:#e7dcc3}.mw-parser-output table.taxobox.parabox>*>*>th{background:#b9b9b9}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.Person,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-name,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-bild,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-zeit{text-align:center}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<th>Mango

</th></tr>

<tr>

<p>Mangobaum (<i>Mangifera indica</i>) in der Blüte

</p>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td>

</td>

<td><a href="Eurosiden_II" class="mw-redirect" title="Eurosiden II">Eurosiden II</a>

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Seifenbaumartige" title="Seifenbaumartige">Seifenbaumartige</a> (Sapindales)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:</i>

</td>

<td><a href="Sumachgew%C3%A4chse" title="Sumachgewächse">Sumachgewächse</a> (Anacardiaceae)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Unterfamilie</a>:</i>

</td>

<td>Anacardioideae

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Mangos" title="Mangos">Mangos</a> (<i>Mangifera</i>)

</td></tr>

<tr>

</td>

<td>Mango

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name"><i>Mangifera indica</i>

</td></tr>

<tr>

</td></tr>

</tbody></table>

<p>Die <b>Mango</b> (<i>Mangifera indica</i>) ist eine tropische Pflanze und ihre Frucht. Der Mangobaum ist eine <a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Pflanzenart</a> aus der <a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a> <a href="Mangos" title="Mangos">Mangos</a> (<i>Mangifera</i>) innerhalb der <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a> <a href="Sumachgew%C3%A4chse" title="Sumachgewächse">Sumachgewächse</a> (Anacardiaceae). Der Mangobaum wird häufig kultiviert, liefert <a href="Obst" title="Obst">Obst</a> sowie <a href="%C3%96le" title="Öle">Öl</a> und wird als <a href="Heilpflanze" title="Heilpflanze">Heilpflanze</a> verwendet.

</p><p>Andere <i>Mangifera</i>-Arten wie die <a href="Wohlriechende_Mango" title="Wohlriechende Mango">Wohlriechende Mango</a> oder die <a href="Stinkende_Mango" title="Stinkende Mango">Stinkende Mango</a> und <i>Mangifera caesia</i> werden in Asien ebenfalls kultiviert, außerhalb Asiens sind sie aber wenig bekannt.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Vegetative_Merkmale">Vegetative Merkmale</h3></div>

<p>Der <a href="Immergr%C3%BCne_Pflanzen" class="mw-redirect" title="Immergrüne Pflanzen">immergrüne</a> und schnellwüchsige Mangobaum kann (in Einzelfällen) Wuchshöhen über 35 Meter und einer entsprechenden, ausladenden und rundlichen Baumkrone im Durchmesser von 30 Metern erreichen. Der Stammdurchmesser erreicht über 1 Meter. Er bildet tiefe <a href="Pfahlwurzel" title="Pfahlwurzel">Pfahlwurzeln</a> aus. Die Rinde ist anfangs hellgrün, bei älteren Bäumen bildet sich aber eine dicke, graubraune <a href="Borke" title="Borke">Borke</a>, die Längsrisse aufweist und später in rechteckigen Schuppen abfällt. Oft erscheinen in den Rissen Spuren eines weißen, <a href="Gummi" title="Gummi">gummiartigen</a> Saftes.

</p><p>Der Mangobaum ist recht langlebig und kann mehr als 300 Jahre Früchte tragen.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die einfachen, etwas steifen und wachsigen, glänzenden, ledrigen, kahlen und spitz bis zugespitzten, teils geschwänzten, gestielten <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a> sind länglich, lanzettlich bis eiförmig, -lanzettlich mit ganzem, teils gewelltem Rand. Die spiralig oder wirtelig angeordneten Blätter werden bis 30 cm lang und 7 cm breit. Die <a href="Nervatur" class="mw-redirect" title="Nervatur">Nervatur</a> ist gefiedert mit einer hellgrünen Mittelrippe. Der hellgrüne Blattstiel ist basal verdickt (<a href="Pulvinus" title="Pulvinus">Pulvinus</a>) und etwa 2–8 cm lang. Die Nebenblätter fehlen.

</p><p>Auffallend ist hier die Lauberneuerung, die als „Laubausschüttung“ bezeichnet wird. Zwischen dem alten dunkelgrünen Laub fallen einzelne Zweige mit frischem, hellem Laub (Schüttellaub) auf, die neuen Blätter hängen zunächst schlaff herab und sind anfangs rötlich, lachsfarben, werden aber bald oberseits dunkelgrün und unterseits heller.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Generative_Merkmale">Generative Merkmale</h3></div>

<p>Der Mangobaum ist <a href="Subdi%C3%B6zie" title="Subdiözie">andromonözisch</a>, es werden also männliche und zwittrige Blüten in gemischten Verhältnissen auf den Exemplaren bzw. in den Blütenständen ausgebildet. In end- oder achselständigen, großen, etwa 20–35 cm oder mehr, langen und reich verzweigten, rötlichen, <a href="Rispe" title="Rispe">rispigen</a>, pyramidalen <a href="Bl%C3%BCtenstand" title="Blütenstand">Blütenständen</a> stehen sehr viele (bis 6000)<sup id="cite_ref-Jules_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-Jules-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> kurz gestielte Blüten zusammen. Die Blütenstandsstiele sind grünlich bis rötlich. Die relativ kleinen, weiß-gelblichen bis rosa oder rötlichen, fünfzähligen Blüten mit doppelter <a href="Bl%C3%BCtenh%C3%BClle" title="Blütenhülle">Blütenhülle</a> duften, wenn sie sich öffnen, nach <a href="Lilien" title="Lilien">Lilien</a>. Die kleinen, spitzigen bis rundspitzigen, mehr oder weniger behaarten Kelchblätter sind grünlich und eiförmig. Die kleinen, innen fransig gefleckten (Drüsen, <a href="Saftmal" title="Saftmal">Saftmale</a>) und ausladenden Kronblätter sind bis 4 Millimeter lang. Die Blüten besitzen einen großen, grün-weißlichen, fleischigen und gelappten <a href="Diskus_(Botanik)" title="Diskus (Botanik)">Diskus</a> und es sind neben den ein bis zwei fertilen <a href="Staubblatt" title="Staubblatt">Staubblättern</a> auch kürzere Staminodien vorhanden. Der oberständige und einkammerige, kahle <a href="Fruchtknoten" title="Fruchtknoten">Fruchtknoten</a> der zwittrigen Blüten ist kugelig mit einem kurzen, etwas versetzten <a href="Griffel_(Botanik)" title="Griffel (Botanik)">Griffel</a>, bei den männlichen ist er verkümmert. Nachdem die Blüten verwelkt sind, dauert es noch drei bis sechs Monate, bis die Früchte reif sind.

</p><p>Die Bestäubung erfolgt durch den <a href="Anemophilie" title="Anemophilie">Wind</a> oder durch <a href="Entomophilie" title="Entomophilie">Insekten</a> (Fliegen, Bienen, <a href="Fransenfl%C3%BCgler" title="Fransenflügler">Fransenflügler</a> u. a.).<sup id="cite_ref-Jules_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-Jules-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die reife, bis über 20 cm lange und 6–8 cm breite, ungleichmäßig eiförmige bis birnenförmige, manchmal schnabelspitzige Mangofrucht hängt an einem langen Stiel am Baum und wiegt bis zu 2 Kilogramm. Die Früchte können einzeln oder zu mehreren erscheinen. Die <a href="Steinfrucht" title="Steinfrucht">Steinfrucht</a> besitzt eine dünne, glatte, wachsig-ledrige Schale, darunter ein je nach Reifegrad weiches bis manchmal faseriges, gelb-oranges Fruchtfleisch, das einen großen, abgeflachten und weißlichen, holzig-faserigen und haarigen Steinkern umschließt, in dem sich der etwas kleinere, flache und bräunliche Samen befindet. Der Steinkern haftet gut am Fruchtfleisch und ist nur schwer herauszulösen. Die Färbung der Frucht reicht von grün über gelb bis rot, häufig findet sich auch eine Kombination aller drei Farben. Die geschälte Frucht hat einen stark aromatisch-süßlichen Duft und Geschmack. Die Samen haben eine dünne, papierige <a href="Samenschale" title="Samenschale">Samenschale</a> und ein Tegmen. Die Samen sind mono- oder <a href="Polyembryonie" title="Polyembryonie">polyembryonal</a> und sie sind nicht austrocknungsresistent („recalcitrant“; unorthodox), sie können daher nicht lange gelagert werden.<sup id="cite_ref-Jules_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-Jules-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die <a href="Chromosomenzahl" class="mw-redirect" title="Chromosomenzahl">Chromosomenzahl</a> beträgt 2n = 40 oder 24.<sup id="cite_ref-IPCN_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-IPCN-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Herkunft_und_Verbreitung">Herkunft und Verbreitung</h2></div>

<p><i>Mangifera indica</i> stammt aus dem Gebiet zwischen dem <a href="Indien" title="Indien">indischen</a> <a href="Assam" title="Assam">Assam</a> und <a href="Myanmar" title="Myanmar">Myanmar</a> („indische Mango“) oder aus <a href="Borneo" title="Borneo">Borneo</a> (heute <i>philippinische Mango</i>) und ist im <a href="Tropischer_Regenwald" title="Tropischer Regenwald">tropischen Regenwald</a> zuhause. Sie kommt heute als <a href="Kulturpflanze" title="Kulturpflanze">Kulturpflanze</a> in weiten Teilen der Welt vor, darunter in den <a href="USA" class="mw-redirect" title="USA">USA</a>, <a href="Mexiko" title="Mexiko">Mexiko</a> und weiteren Ländern <a href="Mittelamerika" title="Mittelamerika">Mittel-</a> und <a href="S%C3%BCdamerika" title="Südamerika">Südamerikas</a>, in der <a href="Karibik" title="Karibik">Karibik</a>, im tropischen Gürtel <a href="Afrika" title="Afrika">Afrikas</a> (etwa in <a href="Kenia" title="Kenia">Kenia</a> und an der <a href="Elfenbeink%C3%BCste" title="Elfenbeinküste">Elfenbeinküste</a>), in weiten Teilen <a href="Asien" title="Asien">Asiens</a> (etwa in <a href="Thailand" title="Thailand">Thailand</a>, auf den <a href="Philippinen" title="Philippinen">Philippinen</a> und in <a href="Pakistan" title="Pakistan">Pakistan</a>, dem drittgrößten Exporteur auf der Welt) und auch in <a href="Australien_(Kontinent)" title="Australien (Kontinent)">Australien</a>. Indien gilt mit einer Produktion von 10 bis 15 Millionen Tonnen im Jahr immer noch als Hauptproduzent von Mangofrüchten. In <a href="Europa" title="Europa">Europa</a> werden die Bäume hauptsächlich in <a href="Spanien" title="Spanien">Spanien</a> kultiviert, hier vor allem an der <a href="Costa_del_Sol" title="Costa del Sol">Costa del Sol</a> und auf den <a href="Kanarische_Inseln" title="Kanarische Inseln">kanarischen Inseln</a>.

</p><p>Die Anzucht ist schwierig, wird aber unter Hobbygärtnern immer beliebter. Als Zimmer- oder Terrassenpflanzen in kühleren Klimazonen tragen Mangobäume für gewöhnlich keine Früchte, da die meisten Arten hierfür konstant hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit benötigen, welche bei einem normalen Raumklima in Wohnungen nicht erreicht werden.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Der indische Mangobaum liefert größere Früchte, ist aber empfindlich gegenüber großen Wassermengen. Die philippinische Mango ist an Wasserüberschuss gewöhnt, braucht aber erhebliche Lichtmengen.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Taxonomie">Taxonomie</h2></div>

<p>Die Mango wurde 1753 von <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Carl von Linné</a> in <i>Species Plantarum</i> Band 1, Seite 200 als <i>Mangifera indica</i> erstbeschrieben.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Wirtschaftliche_Bedeutung">Wirtschaftliche Bedeutung</h2></div>

<p>2020 wurden laut der <a href="Ern%C3%A4hrungs-_und_Landwirtschaftsorganisation" class="mw-redirect" title="Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation">Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation</a> FAO weltweit 54.831.104 t Mangos, <a href="Mangostane#Nutzung_als_Obst" title="Mangostane">Mangostan</a> und <a href="Guaven" title="Guaven">Guaven</a> geerntet.

</p><p>Folgende Tabelle gibt eine Übersicht über die zehn größten Produzenten von Mangos, Mangostan und Guaven weltweit, die insgesamt 80,3 % der Erntemenge produzierten.

</p>

<caption>Größte Mangoproduzenten (2020)<sup id="cite_ref-fao_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-fao-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</caption>

<th>Rang

</th>

<th>Land

</th>

<th>Menge<br>(in <a href="Tonne_(Einheit)" title="Tonne (Einheit)">t</a>)

</th></tr>

<tr>

<td style="text-align:left"><span style="display:none">Indien</span><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="Indien" title="Indien"></a></span> <a href="Indien" title="Indien">Indien</a></td>

<td>24.748.000

</td></tr>

<tr>

<td style="text-align:left"><span style="display:none">Indonesien</span><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="Indonesien" title="Indonesien"></a></span> <a href="Indonesien" title="Indonesien">Indonesien</a></td>

<td>3.617.271

</td></tr>

<tr>

<td style="text-align:left"><span style="display:none">Mexiko</span><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="Mexiko" title="Mexiko"></a></span> <a href="Mexiko" title="Mexiko">Mexiko</a></td>

<td>2.373.111

</td></tr>

<tr>

<td style="text-align:left"><span style="display:none;">China Volksrepublik</span><span typeof="mw:File"><a href="Volksrepublik_China" title="Volksrepublik China"></a></span> <a href="Volksrepublik_China" title="Volksrepublik China">Volksrepublik China</a></td>

<td>2.368.180

</td></tr>

<tr>

<td style="text-align:left"><span style="display:none">Pakistan</span><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="Pakistan" title="Pakistan"></a></span> <a href="Pakistan" title="Pakistan">Pakistan</a></td>

<td>2.344.647

</td></tr>

<tr>

<td style="text-align:left"><span style="display:none">Brasilien</span><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="Brasilien" title="Brasilien"></a></span> <a href="Brasilien" title="Brasilien">Brasilien</a></td>

<td>2.135.304

</td></tr>

<tr>

<td style="text-align:left"><span style="display:none">Malawi</span><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="Malawi" title="Malawi"></a></span> <a href="Malawi" title="Malawi">Malawi</a></td>

<td>1.938.066

</td></tr>

<tr>

<td style="text-align:left"><span style="display:none">Thailand</span><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="Thailand" title="Thailand"></a></span> <a href="Thailand" title="Thailand">Thailand</a></td>

<td>1.657.589

</td></tr>

<tr>

<td style="text-align:left"><span style="display:none">Bangladesch</span><span class="mw-image-border noviewer" typeof="mw:File"><a href="Bangladesch" title="Bangladesch"></a></span> <a href="Bangladesch" title="Bangladesch">Bangladesch</a></td>

<td>1.448.396

</td></tr>

<tr>

<td style="text-align:left"><span style="display:none">Agypten</span><span class="noviewer" typeof="mw:File"><a href="%C3%84gypten" title="Ägypten"></a></span> <a href="%C3%84gypten" title="Ägypten">Ägypten</a></td>

<td>1.395.244

</td></tr>

<tr>

<td><i>restliche Länder</i></td>

</td></tr></tbody></table>

<p>Im Mai 2014 trat ein temporäres (bis März 2015 geltendes) Importverbot in der Europäischen Union für Mangofrüchte aus Indien in Kraft, weil bei früheren Mangolieferungen wiederholt nicht-europäische <a href="Kirschessigfliege" title="Kirschessigfliege">Kirschessigfliegen</a> gefunden wurden. Von Seiten der zuständigen europäischen Behörden werden diese Insekten als biologische Gefahr gesehen, da befürchtet wird, dass sie sich auch in Europa ausbreiten könnten.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Toxikologie">Toxikologie</h2></div>

<p>Der <a href="Milchsaft" title="Milchsaft">Milchsaft</a> in der Rinde und den Blättern ist hautreizend und kann die „Mango-<a href="Dermatitis" title="Dermatitis">Dermatitis</a>“, <a href="Nesselsucht" title="Nesselsucht">Nesselsucht</a> oder <a href="Cheilitis" title="Cheilitis">Cheilitis</a> verursachen. Die Reizungen ähneln der „Lackkrankheit“, welche durch den <a href="Chinalack" title="Chinalack">Chinalack</a> hervorgerufen wird, der aus dem Wundsaft des <a href="Lackbaum" title="Lackbaum">Lackbaumes</a>, eines anderen Sumachgewächses, hergestellt wird. Auch andere Sumachgewächse wie der <a href="Kletternder_Gift-Sumach" class="mw-redirect" title="Kletternder Gift-Sumach">Kletternde Gift-Sumach</a> u. a. enthalten in ihrem Milchsaft ähnliche <a href="Urushiole" title="Urushiole">Urushiole</a>, welche für die starke Reizung verantwortlich sind. Diese Ähnlichkeit mit den <a href="Allergen" title="Allergen">Allergenen</a> der <a href="Rhus" title="Rhus">Toxicodendron</a>-Arten macht die Häufigkeit von <a href="Kreuzallergie" title="Kreuzallergie">Kreuzallergien</a> verständlich. Die Fruchtschale unreifer Früchte enthält ebenfalls in kleineren Mengen Urushiole.

</p><p>Häufig tritt eine Exposition beim Umgang während des Pflückens der Mangos auf, wenn Saft, der von den Abrissstellen und Stielenden tropft oder spritzt, diese verunreinigt. Eine besondere Gefährdung liegt vor, wenn die verunreinigten Mangos dann ungeschält ausgelutscht werden.<sup id="cite_ref-Roth2012_9-0" class="reference"><a href="#cite_note-Roth2012-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> So kommt es in den Ländern, in denen frische Früchte geerntet werden, oft massenweise zu einer perioral (um den Mund herum) ausgeprägten Reizung (in Australien auch „Mango-Rash“ genannt<sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>). Die allergenen Verbindungen in der Fruchtschale können eine <a href="Sensibilisierung_(Medizin)" class="mw-redirect" title="Sensibilisierung (Medizin)">Sensibilisierung</a> verursachen oder bei bereits Sensibilisierten eine Reaktion auslösen. Geschälte Früchte sind aber frei von diesen Stoffen und können daher auch unbedenklich von Toxicodendron-Allergikern gegessen werden.<sup id="cite_ref-Roth2012_9-1" class="reference"><a href="#cite_note-Roth2012-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Auch bei der Bearbeitung des Holzes (Holzsaft, Sägemehl), durch Kontakt mit verletzten, gebrochenen Zweigen, wenn z. B. auf die Bäume geklettert wird, oder durch Rauch von brennenden Pflanzen können Reizungen entstehen.<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Nutzung">Nutzung</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Verwendung_in_der_Küche"><span id="Verwendung_in_der_K.C3.BCche"></span>Verwendung in der Küche</h3></div>

<p>Mangofrüchte werden zum <a href="Obst" title="Obst">Obst</a> gezählt. Es gibt inzwischen über 1000 Mangosorten, die sich in Form, Größe und Geschmack unterscheiden. Die Früchte werden zu Saft, <a href="Kompott" title="Kompott">Kompott</a>, Marmelade und Eiscreme verarbeitet und finden außerdem in <a href="Chutney" title="Chutney">Chutneys</a> und <a href="Indisches_Pickle" title="Indisches Pickle">Pickle</a> Verwendung. In Europa werden Mangos seit einigen Jahren regelmäßig angeboten, obwohl sie druckempfindlich sind und daher für den Handel ein schwierig zu handhabendes Obst darstellen. Die Reife einer Frucht kann man daran erkennen, dass sie duftet und auf Druck leicht nachgibt. Mangos sind vollreif, wenn auf der Frucht ein bis vier Millimeter große schwarze Punkte zu erkennen sind.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Verwendung_als_Heilmittel">Verwendung als Heilmittel</h3></div>

<p>Es werden unter anderem <a href="Entz%C3%BCndungshemmung" title="Entzündungshemmung">entzündungshemmende</a>, <a href="Antidiabetikum" title="Antidiabetikum">antidiabetische</a> und <a href="Virostatikum" title="Virostatikum">antivirale</a> Eigenschaften der Mango diskutiert. Zudem sollen sie den <a href="Darm" title="Darm">Darm</a> beruhigen, weil sie gut verdaulich und säurearm sind. In Indien schreibt man ihnen die Fähigkeit zu, Blutungen zu stoppen und das <a href="Herz" title="Herz">Herz</a> zu stärken.<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Durch den hohen Gehalt an <a href="Vitamin_C" class="mw-redirect" title="Vitamin C">Vitamin C</a><sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> können Mangos vorbeugend gegen Infektionen und Erkältungskrankheiten eingesetzt werden.<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Nutzung_als_Ölpflanze"><span id="Nutzung_als_.C3.96lpflanze"></span>Nutzung als Ölpflanze</h3></div>

<div class="hauptartikel" role="navigation"><span class="hauptartikel-pfeil" title="siehe" aria-hidden="true" role="presentation">→ </span><i><span class="hauptartikel-text">Hauptartikel</span>: <a href="Mangokern%C3%B6l" title="Mangokernöl">Mangokernöl</a></i></div>

<p>Aus den Samen der Mangofrüchte wird ein <a href="Pflanzenfett" title="Pflanzenfett">Pflanzenfett</a> gewonnen, welches in seinen Eigenschaften der <a href="Kakaobutter" title="Kakaobutter">Kakaobutter</a> ähnlich ist. Es wird zur Herstellung von <a href="Schokolade" title="Schokolade">Schokolade</a> und <a href="Margarine" title="Margarine">Margarine</a>, aber auch zur Produktion von Hautcremes, Shampoo und anderen Kosmetika verwendet.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Farbstoff">Farbstoff</h3></div>

<p>Auf <a href="Timor" title="Timor">Timor</a> werden mit den Blättern der Mango die traditionellen Webstoffe (<a href="Tais" title="Tais">Tais</a>) gefärbt, wobei Grüntöne entstehen.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<p>Das mittelschwere, -harte, gröbere aber nicht beständige <a href="Holz" title="Holz">Holz</a> wird für verschiedene Anwendungen genutzt.<sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Inhaltsstoffe">Inhaltsstoffe</h2></div>

<td colspan="11" align="center">100 g Mango enthalten durchschnittlich:<sup id="cite_ref-uh_19-0" class="reference"><a href="#cite_note-uh-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Physiologischer_Brennwert" title="Physiologischer Brennwert">Brennwert</a></td>

<td><a href="Wasser" title="Wasser">Wasser</a></td>

<td><a href="Kohlenhydrate" title="Kohlenhydrate">Kohlenhydrate</a></td>

<td><a href="Kalium" title="Kalium">Kalium</a></td>

<td><a href="Calcium" title="Calcium">Calcium</a></td>

<td><a href="Magnesium" title="Magnesium">Magnesium</a></td>

<td><a href="Vitamin_C" class="mw-redirect" title="Vitamin C">Vitamin C</a></td>

<td><a href="Vitamin_B1" class="mw-redirect" title="Vitamin B1">Vitamin B1</a></td>

<td><a href="Fols%C3%A4ure" title="Folsäure">Folsäure</a>

</td></tr>

<td>31,0 μg

</td></tr></tbody></table>

<td colspan="6" align="center"><a href="Tagesbedarf" class="mw-redirect" title="Tagesbedarf">Tagesbedarf</a> eines Erwachsenen<sup id="cite_ref-uh_19-1" class="reference"><a href="#cite_note-uh-19"><span class="cite-bracket">[</span>19<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Kalium" title="Kalium">Kalium</a></td>

<td><a href="Calcium" title="Calcium">Calcium</a></td>

<td><a href="Magnesium" title="Magnesium">Magnesium</a></td>

<td><a href="Vitamin_C" class="mw-redirect" title="Vitamin C">Vitamin C</a></td>

<td><a href="Vitamin_A" title="Vitamin A">Vitamin A</a></td>

<td><a href="Vitamin_B1" class="mw-redirect" title="Vitamin B1">Vitamin B1</a>

</td></tr>

<td>5 %

</td></tr></tbody></table>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Kulturgeschichte">Kulturgeschichte</h2></div>

<p>Eine Erwähnung als „Götterspeise“ findet sich in den <a href="Hinduismus" title="Hinduismus">hinduistischen</a> <a href="Veda" title="Veda">Veden</a>, die etwa 1200 v. Chr. geschrieben wurden. Auch heute noch wird sie den Göttern zum Zeichen des Reichtums und der göttlichen Süße dargeboten.

</p><p>Das Wort Mango ist <a href="Dravidische_Sprachen" title="Dravidische Sprachen">dravidischen</a> Ursprungs (vgl. <a href="Tamil" title="Tamil">Tamil</a> <i>māṅkāy,</i> <a href="Malayalam" title="Malayalam">Malayalam</a> <i>māṅṅa,</i> „unreife Mango“). Nach Europa gelangte die Frucht mit den portugiesischen Indienfahrern des 16. Jahrhunderts. Die erste Erwähnung in einer europäischen Sprache datiert auf das Jahr 1510 und findet sich (in der Form <i>manga</i>) im Reisebericht <i>Itinerario de Ludovico de Varthema Bolognese</i> des Italieners <a href="Ludovico_de_Varthema" title="Ludovico de Varthema">Ludovico de Varthema</a>.<sup id="cite_ref-20" class="reference"><a href="#cite_note-20"><span class="cite-bracket">[</span>20<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>In China kam es unter der Diktatur <a href="Mao_Zedong" title="Mao Zedong">Mao Zedongs</a> zu einem einzigartigen „Mangokult“, hervorgerufen von <a href="Pakistan" title="Pakistan">Pakistans</a> Außenminister Mian Arshad Hussain (1910–1987), der 1968 eine Kiste Mangos als Gastgeschenk mitbrachte. Mao ließ die Mangos an Gruppen loyaler Arbeiter verteilen, die beim Erblicken der unbekannten Frucht angeblich begeistert schrien und voll wilder Leidenschaft sangen, weil es ein Geschenk des großen Führers war (<a href="Personenkult" title="Personenkult">Personenkult</a>). In der Folge kam es zu einer Reihe bizarrer Auswüchse des „Mangokults“ – so sollen die verteilten Mangos in <a href="Formaldehyd" title="Formaldehyd">Formaldehyd</a> konserviert worden sein, um sie für die Nachwelt zu erhalten. Es entstand eine Vielzahl an <a href="Propaganda" title="Propaganda">Propaganda</a>artikeln (<a href="Email" title="Email">Emaille</a>-Geschirr und Waschschüsseln mit Mango-Aufdruck, Broschen mit Mango-Reliefs, Mango-Schminktische, Seife mit Mangoduft, Mangozigaretten und Bettwäsche mit Mangobildern). Ein Arzt, der eine Mango mit einer <a href="S%C3%BC%C3%9Fkartoffel" title="Süßkartoffel">Süßkartoffel</a> verglichen hatte, soll für diesen verunglimpfenden Vergleich exekutiert worden sein.<sup id="cite_ref-21" class="reference"><a href="#cite_note-21"><span class="cite-bracket">[</span>21<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Gefährdungssituation"><span id="Gef.C3.A4hrdungssituation"></span>Gefährdungssituation</h2></div>

<p>Die Mango wird von der <a href="Weltnaturschutzunion" class="mw-redirect" title="Weltnaturschutzunion">Weltnaturschutzunion</a> IUCN nicht mehr in der <a href="Rote_Liste_gef%C3%A4hrdeter_Arten" title="Rote Liste gefährdeter Arten">Roten Liste gefährdeter Arten</a> geführt. Nachdem sie 1997 als <i>vulnerable</i> = „gefährdet“ gelistet war, wird sie seit 1998 als Art gelistet, für die ungenügend Daten (<i>Data Deficient</i>) zu einer Gefährdungsklassifikation vorhanden sind.<sup id="cite_ref-IUCN_22-0" class="reference"><a href="#cite_note-IUCN-22"><span class="cite-bracket">[</span>22<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li>Nadja Biedinger: <i>Die Welt der Tropenpflanzen.</i> DuMont, Köln 2000, ISBN 3-7701-5294-8.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200012696"><i>Mangifera indica</i></a> in der Flora of China, Vol. 11.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.plantwise.org/KnowledgeBank/Datasheet.aspx?dsid=34505"><i>Mango (Mangifera indica)</i></a> auf plantwise.org, abgerufen am 2. Mai 2018.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.eol.org/pages/582270">Mango <i>(Mangifera indica)</i></a> in der <i><a href="Encyclopedia_of_Life" title="Encyclopedia of Life">Encyclopedia of Life</a>.</i> Abgerufen am 2. Mai 2018 (englisch).</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Mangifera_indica?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Mango (<i>Mangifera indica</i>)</a></span></b> – Album mit Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><span class="noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Wiktionary"></span></span></span><b><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Mango" class="extiw external" title="wikt:Mango">Wiktionary: Mango</a></b> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://mango.org/"><i>National Mango Board</i> USA</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Mangifera+indica"><i>Mangifera indica</i></a> bei Useful Tropical Plants, abgerufen am 2. Mai 2018.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.flowersofindia.net/catalog/slides/Mango.html"><i>Mango</i></a> auf flowersofindia.net, abgerufen am 2. Mai 2018.</span>

</li>

<li id="cite_note-Jules-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Jules_2-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Jules_2-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Jules_2-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text">Jules Janick, Robert E. Paull: <i>The Encyclopedia of Fruit and Nuts.</i> CABI, 2008, ISBN 978-0-85199-638-7, S. 15–19.</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text">Richard E. Litz: <i>The Mango: Botany, Production and Uses.</i> 2nd Edition, CABI, 2009, ISBN 978-1-84593-489-7, S. 4 f, 377.</span>

</li>

<li id="cite_note-IPCN-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-IPCN_4-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/Name/1300071?projectid=9"><i>Mangifera indica</i></a> bei Tropicos.org. In: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/projectwebportal.aspx?pagename=Home&projectid=9"><i>IPCN Chromosome Reports</i>.</a> Missouri Botanical Garden, St. Louis.</span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.gartenlexikon.de/gartenpraxis/obst/mangobaum.html"><i>Mangobaum, Mango selber ziehen – Pflege-Anleitung.</i></a> In: <i>Gartenlexikon.</i><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 15. September 2018</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AMango&rft.title=Mangobaum%2C+Mango+selber+ziehen+%E2%80%93+Pflege-Anleitung&rft.description=Mangobaum%2C+Mango+selber+ziehen+%E2%80%93+Pflege-Anleitung&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.gartenlexikon.de%2Fgartenpraxis%2Fobst%2Fmangobaum.html"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.kuebelpflanzeninfo.de/exot/mangobaum.htm"><i>Mango – Pflanzenbeschreibung</i></a> auf kuebelpflanzeninfo.de.</span>

</li>

<li id="cite_note-fao-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-fao_7-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL"><i>Crops Primary (List) > Mangoes, mangosteens, guavas.</i></a> In: <i>Offizielle Produktionsstatistik der FAO für 2020.</i> fao.org,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 13. Juli 2022</span> (englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AMango&rft.title=Crops+Primary+%28List%29+%3E+Mangoes%2C+mangosteens%2C+guavas&rft.description=Crops+Primary+%28List%29+%3E+Mangoes%2C+mangosteens%2C+guavas&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.fao.org%2Ffaostat%2Fen%2F%23data%2FQCL&rft.publisher=fao.org&rft.language=en"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://eeas.europa.eu/delegations/india/documents/press_release_eu_stops_some_fruit_and_vegetable_imports_from_india.pdf"><i>Press Release: EU stops some fruit an vegetable imports fromIndia to protect EU crops from pests.</i></a> (PDF) Europäische Union, 1. Mai 2015,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 2. Mai 2014</span> (englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AMango&rft.title=Press+Release%3A+EU+stops+some+fruit+an+vegetable+imports+fromIndia+to+protect+EU+crops+from+pests&rft.description=Press+Release%3A+EU+stops+some+fruit+an+vegetable+imports+fromIndia+to+protect+EU+crops+from+pests&rft.identifier=http%3A%2F%2Feeas.europa.eu%2Fdelegations%2Findia%2Fdocuments%2Fpress_release_eu_stops_some_fruit_and_vegetable_imports_from_india.pdf&rft.publisher=Europ%C3%A4ische+Union&rft.date=2015-05-01&rft.language=en"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-Roth2012-9"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Roth2012_9-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Roth2012_9-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text">Lutz Roth, Max Daunderer, Kurt Kormann: <i>Giftpflanzen – Pflanzengifte. Giftpflanzen von A–Z. Notfallhilfe. Vorkommen. Wirkung. Therapie. Allergische und phototoxische Reaktionen.</i> 6. Auflage. Nikol, Hamburg 2012, ISBN 978-3-86820-009-6</span>

</li>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20160229105619/http://www.remotehealthatlas.nt.gov.au/mango_dermatitis_clinical_protocol.pdf"><i>Info des australischen Gesundheitsministeriums</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> des <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-position:center right!important;background-repeat:no-repeat!important}body.skin-minerva .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/OOjs_UI_icon_external-link-ltr-progressive.svg")!important;background-size:10px!important;padding-right:13px!important}body.skin-timeless .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a,body.skin-monobook .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/MediaWiki_external_link_icon.svg")!important;padding-right:13px!important}body.skin-vector .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/Link.ernal-small-ltr-progressive.svg")!important;background-size:0.857em!important;padding-right:1em!important}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.remotehealthatlas.nt.gov.au%2Fmango_dermatitis_clinical_protocol.pdf">Originals</a></span> vom 29. Februar 2016 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) <small class="archiv-bot"><span class="wp_boppel noviewer" aria-hidden="true" role="presentation"><span typeof="mw:File"><span title="i"></span></span></span> <b>Info:</b> Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.</small><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://www.remotehealthatlas.nt.gov.au/mango_dermatitis_clinical_protocol.pdf">@1</a></span><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.remotehealthatlas.nt.gov.au/mango_dermatitis_clinical_protocol.pdf">@2</a></span><span style="display:none">Vorlage:Webachiv/IABot/www.remotehealthatlas.nt.gov.au</span> (PDF).</span>

</li>

<li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-11">↑</a></span> <span class="reference-text">David W. Nellis: <i>Poisonous Plants and Animals of Florida and the Caribbean.</i> Pineapple Press, 1997, ISBN 1-56164-111-1, S. 132 ff.</span>

</li>

<li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text">K. A. Shah, M. B. Patel, R. J. Patel, P. K. Parmar: <cite style="font-style:italic">Mangifera Indica (Mango)</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Pharmacognosy Reviews</cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>4</span>, <span style="white-space:nowrap">Nr.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>7</span>, 1. Januar 2010, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.4103/0973-7847.65325">10.4103/0973-7847.65325</a></span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Mango&rft.atitle=Mangifera+Indica+%28Mango%29&rft.au=K.+A.+Shah%2C+M.+B.+Patel%2C+R.+J.+Patel%2C+...&rft.date=2010-01-01&rft.doi=10.4103%2F0973-7847.65325&rft.genre=journal&rft.issue=7&rft.jtitle=Pharmacognosy+Reviews&rft.volume=4" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-13">↑</a></span> <span class="reference-text">C.M. Ajila, S.G. Bhat, U.J.S. Prasada Rao: <cite style="font-style:italic">Valuable components of raw and ripe peels from two Indian mango varieties</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Food Chemistry</cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>102</span>, <span style="white-space:nowrap">Nr.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>4</span>, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>1006–1011</span>, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.06.036">10.1016/j.foodchem.2006.06.036</a></span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Mango&rft.atitle=Valuable+components+of+raw+and+ripe+peels+from+two+Indian+mango+varieties&rft.au=C.M.+Ajila%2C+S.G.+Bhat%2C+U.J.S.+Prasada+Rao&rft.doi=10.1016%2Fj.foodchem.2006.06.036&rft.genre=journal&rft.issue=4&rft.jtitle=Food+Chemistry&rft.pages=1006-1011&rft.volume=102" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-14">↑</a></span> <span class="reference-text">Daniela Da Silva Oliveira, Alvanice Lemos Lobato, Sônia Machado Rocha Ribeiro et al.: <cite style="font-style:italic">Carotenoids and Vitamin C during Handling and Distribution of Guava (Psidium guajava L.), Mango (Mangifera indica L.), and Papaya (Carica papaya L.) at Commercial Restaurants</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Journal of Agricultural and Food Chemistry</cite>. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>58</span>, <span style="white-space:nowrap">Nr.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>10</span>, 2010, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <span style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%220021-8561%22&key=cql">0021-8561</a></span>, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>6166–6172</span>, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1021/jf903734x">10.1021/jf903734x</a></span>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Mango&rft.atitle=Carotenoids+and+Vitamin+C+during+Handling+and+Distribution+of+Guava+%28Psidium+guajava+L.%29%2C+Mango+%28Mangifera+indica+L.%29%2C+and+Papaya+%28Carica+papaya+L.%29+at+Commercial+Restaurants&rft.au=Daniela+Da+Silva+Oliveira%2C+Alvanice+Lemos+Lobato%2C+S%C3%B4nia+Machado+Rocha+Ribeiro+et+al.&rft.date=2010&rft.doi=10.1021%2Fjf903734x&rft.genre=journal&rft.issn=0021-8561&rft.issue=10&rft.jtitle=Journal+of+Agricultural+and+Food+Chemistry&rft.pages=6166-6172&rft.volume=58" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-15"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-15">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://pagewizz.com/die-mango-exotische-powerfrucht-fuer-das-immunsystem/"><i>Die Mango – exotische Powerfrucht für das Immunsystem</i></a> auf pagewizz.com.</span>

</li>

<li id="cite_note-16"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-16">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20170830013311/http://taistimorleste.com/index.php?mid=13"><i>About Tais</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 30. August 2017 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>).</span>

</li>

<li id="cite_note-17"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-17">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.wood-database.com/mango/"><i>Mango</i></a> bei The Wood Database.</span>

</li>

<li id="cite_note-18"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-18">↑</a></span> <span class="reference-text">Martin Chudnoff: <i>Tropical Timbers of the World.</i> Agriculture Handbook 607, USDA Forest Service, 1984, S. 365, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=FhUUAAAAYAAJ&pg=PA365#v=onepage">eingeschränkte Vorschau</a> in der Google-Buchsuche.</span>

</li>

<li id="cite_note-uh-19"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-uh_19-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-uh_19-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.uni-hohenheim.de/wwwin140/info/interaktives/lebensmittel.htm"><i>Interaktive Online-Berechnung der Universität Hohenheim</i></a>.</span>

</li>

<li id="cite_note-20"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-20">↑</a></span> <span class="reference-text"><i>Oxford English Dictionary.</i> 2. Auflage, 1989, s. v. <i>mango</i>.</span>

</li>

<li id="cite_note-21"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-21">↑</a></span> <span class="reference-text">Danny Kringiel: <cite style="font-style:italic">Absurder Obst-Kult in China: Maos Mangos</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Spiegel Online</cite>. 24. August 2016 (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.spiegel.de/einestages/mao-zedong-die-schraege-mango-manie-in-china-1968-a-1108940.html">spiegel.de</a> [abgerufen am 16. Oktober 2018]).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Mango&rft.atitle=Absurder+Obst-Kult+in+China%3A+Maos+Mangos&rft.au=Danny+Kringiel&rft.btitle=Spiegel+Online&rft.date=2016-08-24&rft.genre=book" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-IUCN-22"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-IUCN_22-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.iucnredlist.org/search?query=Mangifera%20indica&searchType=species"><span style="font-style:italic;">Mangifera</span> <span style="font-style:italic;">indica</span></a> in der <a href="Rote_Liste_gef%C3%A4hrdeter_Arten" title="Rote Liste gefährdeter Arten">Roten Liste gefährdeter Arten</a> der <a href="IUCN" title="IUCN">IUCN</a> 2009. Eingestellt von: World Conservation Monitoring Centre, 1998. Abgerufen am 27. Januar 2010..</span>

</li>

</ol></div>

<div>

Dieser Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Er dient weder der Selbstdiagnose noch wird dadurch eine Diagnose durch einen Arzt ersetzt. Bitte hierzu den Hinweis zu Gesundheitsthemen beachten!</div>

</div></div>

<div>

Normdaten (Sachbegriff): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4273708-4">4273708-4</a></span> </div>

</div></div></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2025-12-24" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Mango&oldid=262694545">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

</div>

</div></div>

</div>

</main>

</div>

</body></html>